C’est l’un des postes les plus coûteux du mariage mais aussi celui sur lequel vous serez directement attendus : Le repas de votre mariage!
Bien que les invités soient présents afin de célébrer votre amour à l’unisson, il ne faut pas se leurrer, ils veulent également : 1. S’amuser , 2. Picoler, 3. Bien manger!
Et lorsque les parents s’en mêlent, cela devient encore plus la galère de devoir se positionner: repas servis assis ou buffet? Choux, mignardises ou Wedding Cake? Il y aura assez pour les rassasier ou pas?
Alors quand l’une d’entre vous (future mariée) m’a demandé des idées pour un repas décontracté, j’ai eu l’envie de vous faire part des différentes possibilités qui vous permettraient de nourrir vos invités avec originalité!
Si tu n’es donc pas partisan(e) des repas assis qu’ils soient servis ou en buffet, et si tu as uniquement envie que tes invités se sentent libres de leurs faits et gestes tout en remplissant leurs panses , tu peux penser à des espaces miam miam.
Les parents ou grands-parents risqueraient d’en voir un sacrilège aux codes du mariage mais j’ai envie de te dire : Au diable les standards!
Personnellement, j’aime cette idée de pouvoir se servir un peu de tout et de partager son repas avec X personnes différentes sans être affiliée à une seule table. Néanmoins et de manière à rendre attractif chaque coin bouffe, je serai sensible à l’aspect décoratif et à la diversité des choix.
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L’ESPACE BOULANGERIE
Source : The Tom Kat Studio
L’ESPACE CHARCUTERIE ET FROMAGERIE
Pitié, il faut arrêter avec les papillons de jambon ou les paons de salami qui, selon moi, ne font pas chic! Pourquoi ne pas s’orienter vers un espace charcuterie travaillé avec différents choix mêlés à d’autres petits mets (des fruits, légumes à croquer…) qui feraient également office de décoration
Crédit Photo : Elias Kordelakos Photography
L’ESPACE BURGER ET HOT DOG BAR
L’ESPACE FRITES
J’ai récemment goûté aux frites de patates douces et qu’est ce que c’était bon! Alors pourquoi ne pas faire un stand de frites de toutes sortes?
L’ESPACE PIZZAS
Pour innover, il faudra opter pour des pizzas aux goûts originaux et en lien avec des régions (ex : pruneaux et magrets, à la figatelli, à la normande, à l’antillaise…).
Crédit photo:onelove photography
L’ ESPACE FRUITS DE MER
En fonction de la saison du mariage, ce stand peut être une véritable tuerie! Mêlant le chaud et le froid, on peut y proposer une dégustation fraîcheur avec un bar à Huîtres ou une dégustation aux allures d’été avec une animation plancha.
L’ESPACE ATELIERS CULINAIRES
On ne présente plus les ateliers foie gras, découpe de jambon ou encore sushis. Néanmoins, on peut se tourner vers d’autres spécialités aux senteurs d’ailleurs pour proposer un atelier qui ravira autant les yeux que les papilles.
Taco bar – Source
L’ESPACE DESSERTS
Là encore, une multitude de choix s’offre à vous, vous pouvez avoir le choix d’en faire un animation avec un atelier crêpes, gauffres, churros etc…
Ou encore vous pouvez faire appel à un stand de glaces ou de barbe à papa
Ou rendre vos invités responsables de leur propre créativité culinaire en mettant à leur disposition différentes choses leur permettant de faire leur propre dessert.
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Les idées ne manquent pas, le tout est de rendre original ce qui peut paraître banal! Dans le même sens, il faut prévoir le nécessaire pour les cocktails, alcools ou soft!
Et bien évidemment, il ne faut pas négliger l’espace où peuvent se poser les invités : sous forme de pique nique, en mode guinguette? A toi de voir!
Tu as d’autres idées à partager? La parole est à toi!
